1:0 für das Projekt „SwissMade“ Gelberbsen

Das Pilotprojekt Schweizer Proteinerbsen unseres internen StartUps THE GREEN MOUNTAIN geht in die zweite Runde.
Um die Lebensmittel naturnah zu belassen, verwendet THE GREEN MOUNTAIN rein natürliche, pflanzliche Zutaten und achtet streng auf deren Herkunft. Werner Ott freut sich als Geschäftsführer der kleinen Manufaktur über den positiven Verlauf des besonderen Pilotprojektes: „Beste Zutaten so regional wie möglich zu beschaffen und unsere Produkte so nachhaltig wie möglich herzustellen, ist uns sehr wichtig. Unser Team hat dieses Jahr, bewusst in Zusammenarbeit mit Schweizer Bauern, einen grossflächigen Pilotversuch gestartet, um Gelberbsen in der Schweiz anzubauen. Der Schweizer Proteinerbsenanbau verspricht die Nähe zu unseren Lieferanten und Erzeugern. Ein grosser Vorteil für die Umwelt: Kürzere Transportwege sparen CO2-Emissionen und verbessern die Nachhaltigkeit unserer Produkte.“